Tortas fritas

Ingredientes: Categoría: panes rápidos

• Harina
• Sal
• Grasa o manteca blanda
• Leche

Procedimiento:

Mezclar                                            2 tazas de harina

                                                          1 1/2 ctas. de sal

Agregar                                            1/4 taza de grasa o manteca blanda

                                                          1/2 taza de leche

Formar la masa y amasar hasta que quede suave. Formar las tortas a mano tomando un pedacito de masa y estirándola redonda de 10 a 15 cm de diámetro. Perforar el centro.

Freír en grasa o aceite caliente 185 °C (365 °F). Escurrir y conservar calientes.