Dumplings de manzana

Ingredientes: Cantidad: 8 porciones / categoría: postres

• Azúcar
• Canela
• Nuez moscada
• Manteca
• Manzanas ácidas
• Harina
• Sal
• Polvo de hornear
• Leche
• Agua

Horno: 375 °F (190 °C) 35 min
Procedimiento:

Para preparar el almíbar,

hervir 5 minutos                                 1 1/4 tazas de azúcar

                                                             2 tazas de agua

                                                             1/4 cta. de canela

                                                             1/8 cta. de nuez moscada

Agregar                                               1/4 taza de manteca

Pelar y cortar en octavos                 4 manzanas

Cernir juntos                                      2 tazas de harina

                                                             1 cta. de sal

                                                             2 cta. de polvo de hornear

Deshacer dentro de la harina          3/4 de manteca

Agregar y mezclar ligeramente,

para hacer una masa tierna             1/2 taza de manteca